Как раньше черную икру добывали.

На фото показан вылов осетров и добыча черной икры в 60-е годы в России. Думаю что современный процесс добычи икры, мало чем отличается, было бы что добывать, популяция осетров становиться все меньше. Во многих странах вообще добыча черной икры полностью запрещена.